La Fábrica de Harinas - Restaurantes Toledo

lugar

La Fábrica de Harinas

dirección

Reyes Católicos, 5 // 45002 // Toledo

teléfono

925 283 535

@

info@hotelsanjuandelosreyes.com

web

www.hotelsanjuandelosreyes.com/restaurante.htm

Restaurantes

La Fábrica de Harinas

“La Fábrica de Harinas” es un restaurante joven, donde cada día se aprende algo nuevo, con un profundo amor a su cocina, en una búsqueda constante de nuevos retos y mejoras, siempre pensando en sus clientes, sus grandes amigos.

“Producto cercano, de temporada, fresco y de calidad, éxito seguro” es la filosofía del restaurante, en una continua evolución y exigencia. Ingredientes de calidad cocinados de forma sencilla, tradicional, con sabor castellano manchego que hacen que se derritan los paladares de sus grandes amigos; sus clientes.

Lo mejor de su cocina: su equipo. A la cabeza esta Patricia Garcia Camino, responsable de la Fábrica de Harinas, incansable y siempre pendiente del más mínimo detalle, para que la experiencia sea perfecta, única. La cocina dirigida por Isaïas Lázaro, chef de raíces toledanas, con base a la cocina local, cocina intensa, con sabores del mundo debido a la influencia de recetas árabe, hebrea y cristiana. Nunca faltan en su bolsillo especias como el azafrán, comino, romero y tomillo.

El Restaurante La Fábrica de Harinas, cuenta con profesionales jóvenes, con inquietudes gastronómicas que solo pretenden, a través de sus platos ofrecer una experiencia inolvidable de sabores, olores y texturas. ”

The Fábrica de Harinas is a new restaurant that learns something new every day from its deep love of cuisine. It is constantly seeking out new challenges and improvements, always thinking of its customers, its great friends. 

“Seasonal, fresh, quality local products that are always a hit” is the philosophy of the restaurant, which is continuously evolving in its search for perfection. Quality ingredients prepared in a simple, traditional way with a Castilian Manchego flavour that delights the palate of its customers.

The high quality staff is led by Patricia Camino, manager of La Fábrica de Harinas, who tirelessly looks after the smallest of details to make the experience of our customers unforgettable.

The kitchen is managed by Isaïas Lázaro, a chef with roots in Toledo, who specializes in exquisite local dishes with a worldly flavour due to the influence of Arab, Hebrew and Christian recipes. He always has spices such as saffron, cumin, rosemary and thyme in his pocket.

La Fábrica de Harinas restaurant employs young professionals with gastronomic interests, and its sole purpose is to provide its customers with unforgettable flavours, aromas and textures.