FECHA
22 de noviembre 2022

LUGAR
Palacio de Congresos El Greco

DIRECCIÓN
Paseo del Miradero

Toledo acogerá la prestigiosa «Gala Guía Michelin España y Portugal 2023» que se celebrará el 22 de noviembre 2022 en el Palacio de Congresos El Greco.

Esta gala de alta relevancia y prestigio esta coordinada por dos estrellas Michelin, Fran Martínez del restaurante Maralba en Almansa e Iván Cerdeño del restaurante Iván Cerdeño en Toledo. Ellos coordinarán a los 9 chefs con Estrellas Michelin de Castilla-La Mancha seleccionados para cocinar en la cena de la gran Gala:

• Iván Cerdeño – Restaurante Iván Cerdeño (dos Estrellas MICHELIN), Toledo
• Fran Martínez – Restaurante Maralba (dos Estrellas MICHELIN), Almansa, Albacete
• José Antonio Medina – Restaurante Coto de Quevedo (una Estrella MICHELIN), Torre de Juan Abad, Ciudad Real
• Miguel Ángel Expósito – Restaurante Retama (una Estrella MICHELIN), Torrenueva, Ciudad Real
• Pepe Rodríguez – Restaurante El Bohío (una Estrella MICHELIN), Illescas, Toledo
• Carlos Maldonado – Restaurante Raíces – Carlos Maldonado (una Estrella MICHELIN), Talavera de la Reina, Toledo
• Quique Pérez – Restaurante El Doncel (una Estrella MICHELIN), Sigüenza, Guadalajara
• Samuel Moreno – Restaurante El Molino de Alcuneza (una Estrella MICHELIN), Alcuneza,
• Jesús Segura – Restaurante Trivio (una Estrella MICHELIN), Cuenca

En el gran evento de la gastronomía de España y Portugal se desvelarán las novedades de la selección 2023 de la Guía MICHELIN España & Portugal. Se podrá seguir en abierto y en directo a través de la retransmisión que se realizará en en siguiente enlace:

Hora: 19,30 h
¡Disfruta de la Gala en directo! Todo el evento, con la entrega de las famosas Estrellas MICHELIN y otros galardones.

La presentadora de la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023 es Berta Collado, periodista y presentadora de televisión nacida en Talavera de la Reina.

Castilla-La Mancha ha sido elegida por su personalidad gastronómica, influenciada por su historia culinaria multicultural y por su implicación activa en la promoción e impulso de la cocina de la región a través del sello Raíz Culinaria.

La gastronomía manchega aprovechará este singular evento para convertirse en el epicentro culinario nacional e internacional y promocionar los platos más arraigados de su recetario, y así estar en boca de todos.

Sus especialidades de caza que nos hablan de la región con mayor capacidad cinegética de España; los exquisitos quesos manchegos que han conquistado el mundo; su icónico azafrán; la famosa miel de la Alcarria; los excepcionales ajos, que la han convertido en la primera región productora de la Unión Europea; los escabeches; asociados a su ADN; el exquisito mazapán local.

Compartimos en el enlace 6 rutas culinarias por Castilla-La Mancha, para descubrir estos producto y más.

Restaurantes en Toledo

En el siguiente enlace os dejamos una gran selección de restaurantes de Toledo, donde la calidad y profesionalidad son sus mayores aliados.

Guía turística MÁS TOLEDO

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Qué Ver en Toledo

En el siguiente enlace podrás informarte de que ver en Toledo, para que te puedas programar la visita a Toledo a tu medida, gusto y bolsillo.

Gala Guía Michelin España y Portugal 2023